Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Knoblauch pellen.
Den Parmesan reiben und zusammen mit dem geriebenen Käse und dem Creme Fraîche verrühren. Den Knoblauch dazu pressen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Ravioli, Erbsen und den Babyspinat in eine ofenfeste Form geben und die Sauce darüber verteilen. Ggf. kann noch etwas Sahne oder Milch dazugegeben werden, wenn ihre etwas mehr Sauce möchtet. Zum Schluss die Semmelbrösel darüber verteilen und alles für 10 bis 15 Minuten im Ofen backen.
Für das Eltern-Upgrade: Easypeasy Chiliflocken auf dem fertig gebackenen Auflauf verteilen.