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Energieriegel

Yields1 ServingPrep Time10 minsTotal Time10 mins

mit Chufella

 200 g Cashews
 8 getrocknete Datteln
 1 tsp Chiasamen
 1 tsp Kokosöl
 1 tsp Mandelmus
 Chufella (zum Bestreichen)
 Kokosraspeln (zum Dekorieren)
1

Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zerkleinern. Die Masse sollte leicht krümelig und klebrig sein. Wenn es schon eine Art Creme ist, war das ein bisschen viel. Falls die Konsistenz zu trocken ist, kann man auch noch ein bisschen Wasser dazugeben. 

2

Die Masse dann zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen und dünn mit Chufella bestreichen. Im Kühlschrank kurz etwas aushärten lassen und dann in kleine Riegel schneiden. Alternativ kann man auch Energiebällchen aus der Masse rollen und das Chufella weglassen.