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Selbstmach-Salat oder -Bowl

Yields1 ServingPrep Time20 minsTotal Time20 mins

 Kichererbsen
 gekochte Eier oder Rührei
 Gurke
 Tomaten
 Paprika
 gebratener Tofu
 Mozzarella
 Mais
 gekochte Erbsen
 gekochter Brokkoli
 gebratene Zucchini
 saure Gurken
 Kohlrabi
 Karottenstifte
 Saaten und/oder Nüsse
1

Dazu gibt es dann meist noch eine Brotzeit. Und ein angerührtes Dressing oder einen Joghurtdip.

2

Wenn man lieber ein warmes Gericht möchte, kann man das ganze auch als Bowl machen. Mit gekochtem Reis oder Couscous, gekochten Gemüse etc. - natürlich auch alles in einzelnen Schälchen.