Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden (etwa 2mm).
Die Zwiebelringe mit Mehl bestäuben, sodass sie leicht paniert sind.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Temperatur darin rösten, bis sie anfangen, sich braun zu verfärben.
Die fertigen Zwiebelringe auf ein Küchentuch abtropfen lassen.